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五福至尊-恒福(瓜片)     

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五福至尊-恒福(瓜片)     


六安瓜片.jpg


 六安瓜片冲泡方 法:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过 的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒 ),一杯可口的六安 瓜片就泡好了。

  六安瓜片的冲 泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶 的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶 叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  待茶汤凉至适 口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头道鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分 之一水量时(不宜一开全部饮干 ),再续加开水,谓 之二开茶。


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